Cake jambon tomate healthy

Manger ! Miamm !
Aujourd’hui voyons une super recette de cake jambon tomate healthy. Parfais pour l’apéro entre amis, ou en plat le soir accompagné d’une salade verte par exemple.
Ingrédients pour 1 cake (10 parts dans mon moule) :
- 10 cl d’eau
- 80 gr d’emmental râpé
- 200 g de dès de jambons
- 150 gr de farine multi céréales
- 70 g de tomate séchées
- 20 g de blanc d’œuf en poudre (facultatif)
- 1 oeuf entier
- Levure chimique
La recette :

- Mélanger la farine, la levure et les oeufs en poudre
- Ajouter l’oeuf entier

- ajouter le jambon, les tomates, l’emmental et l’eau
- mélanger vigoureusement pour obtenir une belle pate
Pour finir, mettre la préparation dans un moule et cuire au four 30 min à 180°C. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau, la lame doit ressortir propre.
Utilise un moule en silicone pour te simplifier la vie (démoulage et lavage)
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Voilà le résultat :

Répartition des macronutriments pour 10 parts :
- 118 kcal
- 7.1 gr de glucides
- 5.3 gr de lipides
- 9.8 gr de protéines
Il est très simple de modifier ce cake en changeant de fromage (chèvre ou roquefort par exemple). Il est aussi possible de passé du jambon à la volaille.
Si tu veux quelque chose de plus végétarien, utilises du soja texturé. Regardes ici https://amzn.to/2XTgmOD
C’est super simple à utiliser. Il suffit de les laisser tremper dans un bol d’eau pendant une vingtaine de minutes, puis de les intégrer dans la recette (sans l’eau hein …)
Et pour le dessert ? Un cake banane avoine ?
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