Recette bowl cake chocolat protéiné

Publié par Jérémy le

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Ces derniers temps, je fais à nouveau des bowl cake. J’adore ! Ils sont rapides et simples à faire, et une fois une bonne base trouvée, ils sont impossibles à rater. Voilà pourquoi j’adore cette recette de bowl cake protéiné au chocolat.

Comme j’ai eu quelques mauvaises surprises de textures ou de goût, surtout pour une version protéinée.

Un petit déjeuner protéiné

Prendre un petit déjeuner protéiné permet d’éviter les fringales à 10h et de se jeter sur le premier croissant qui passe à notre portée. Avec un bowl cake à base d’avoine et d’œuf, tu auras une base parfaite pour attaquer la journée sur une base solide.

bowl cake chocolat recette proteine healthy

Dans le cas où tu ne prends pas de petit déjeuner (car oui, ce n’est pas obligatoire et ce n’est pas « le repas le plus important de la journée »), tu peux utiliser cette recette en collation en milieu d’après-midi, en remplacement d’un repas le soir ou après l’entrainement.

Ingrédients

Pour un bowl cake protéiné au chocolat, il te faudra (j’ai sélectionné des produits de qualité que tu peux rapidement commander pour ne pas perdre de temps):

  • 20 g de flocons d’avoine https://amzn.to/31i2JeG
  • 1 oeuf
  • 15 g de farine de coco https://amzn.to/2FHm1Te ou d’amande https://amzn.to/3o4Tp7y  (pour limiter l’apport en glucides)
  • 15 g de whey chocolat https://amzn.to/3dBdnlH
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre https://amzn.to/2Hc9AiK
  • 15/20 g de miel (ajuste selon ton goût)
  • 40 g de fromage blanc ou l’équivalent de lait végétal (le rendu sera plus moelleux avec du fromage blanc)
  • 1 carré de chocolat noir de préférence

Pour une version encore moins glucidique, tu peux remplacer le miel par de la stévia. Dans ce cas, utilise environ 3 sticks. Encore une fois, ajuste selon tes goûts.

Préparation du bowl cake protéiné au chocolat

Voilà pour les étapes de préparation du bowl cake protéiné au chocolat :

bowl cake chocolat ouvert
  • Mettre les produits secs dans un bol (avoine, whey, chocolat en poudre et farine de coco)
  • Ajouter l’œuf et le fromage blanc, ainsi que le miel
  • Mélanger tous les ingrédients
  • Place le carré de chocolat et enfonce-le légèrement pour le recouvrir de pâte.
  • Enfourner le tout dans ton micro-ondes (puissance maximale) pendant 1 minute 30.
  • Retourner délicatement sur une assiette ou le déguster directement dans le bol.

Avoir une collection de recettes rapides pour le matin te permet de toujours manger sainement et ne jamais te réfugier sur des biscuits et d’autres gâteaux complètement inutiles, voire nocifs, pour ta progression.

En voilà quelques-unes pour t’y retrouver :

Tu peux aussi concilier ces recettes avec du jeûne intermittent pour avoir encore plus de résultats pour perdre du gras.

Bon ap’ !

Catégories : Diététique

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